Pommes frites (französisch pommes [de terre] frites [pɔm (də tɛʁ) fʁit]‚
ausgebackene (Erd-)Äpfel‘), umgangssprachlich in Deutschland häufig Pommes
([ˈpɔməs]) oder Fritten genannt, sind frittierte Stäbchen aus Kartoffeln.
Ursprünglich in Belgien verbreitet, gibt es sie heute weltweit als Beilage
und Imbiss. In Deutschland sind sie mit einem jährlichen Absatz von rund
330.000 Tonnen eines der beliebtesten Tiefkühlprodukte.
